Gesellschaftsmenü

Wir machen das Essen für Ihre Feier! 

+45 97 31 10 06!

Wollen Sie ein Fest feiern?

Wir liefern gerne das Essen dazu.

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Vorspeise inkl. Brot

Dkr. 65,- pro Person

Kalter, gedämpfter Lachs

angerichtet mit Krabben, Dilldressing und Spargel

Geräucherter Lachs

auf knackigem Salat, dazu Dilldressing

Lachsroulade

mit pikantem Dressing

Gebackener Dorsch

in Butterteig mit pikantem Käse, Zwiebeln und Sauce (+ Dkr. 10,- pro Person)

Fischfilet mit Lachsfarse

und Dilldressing

Warmgeräucherter Lachssalat

auf Roggenbrotchips

Dorschsalat

mit Eiern, Krabben und Spargel

Serrano Schinken

auf Salat, angerichtet mit Melone und Presto

Tunfisch Mousse

angerichtet mit Eiern, Krabben, Spargel, Zitrone und Dilldressing

Fischsymphonie

(+ Dkr. 20,- pro Person)

Lachsroulade

mit Meerrettich Dressing

Hauptgericht

Dkr. 159,- pro Person

2 x gebratene Gerichte nach Wahl

1 x Salat nach Wahl

1 x Kartoffeln nach Wahl

1 x Sauce nach Wahl

Gebratene Fleischgerichte

Denken Sie daran uns mitzuteilen, wie Sie ihr Fleisch wünschen: blutig, medium oder well done und ob Sie Knoblauch dazu haben möchten

Gebratenes Rinderfilet

mit Fettrand

Marinierte Hähnchenbrust

Rumpsteak vom Kalb

BBQ marinierte Spareribs

Kalveculotte

BBQ marinierte Spareribs

Gebratene Lammkeule

Schinkenbraten

Lendenbraten

Dkr. 25 pro Person

Kartoffeln

Griechische Kartoffeln

Kartoffelsalat

Sahnekartoffeln

Kartoffeln Hasselbach

Kleine Salzkartoffeln

Kleine Pellkartoffeln

Pommes Frites

Salate

Tomatensalat

mit Feta, Zwiebeln, Balsamico und Petersilie

Tomatensalat

mit Mozzarella, Zwiebeln und Balsamico

Brokkolisalat

Gemischter Salat

mit rotem Dressing und Creme Fraiche Dressing

Krautsalat

Waldorfsalat

Salat der Saison

mit zugehörigem Dressing

Frischer Salat

mit Früchten der Saison

Spinatsalat

mit frischem Spinat, Feta, Bacon und getrockneten Tomaten

Reissalat

gekochter Reis mit saurer Sahne, Pfeffer, Bacon, Äpfeln und Zwiebeln

Rote-Bete-Salat

mit Lakritze, Fenchel, roten Zwiebeln und Feta

Sauce

Whiskysauce

Bearnaisesauce

Rotweinsauce

Pfeffersauce

Bratensauce

Braune Sauce

Kann zugekauft werden

Extra Fleisch

+ Dkr. 20,- pro Person

Extra Kartoffeln

+ Dkr. 15,- pro Person

Extra Salat

+ Dkr. 15,- pro Person

Extra Sauce

+ Dkr. 10,- pro Person

Ideen für weitere Buffet Beilagen

Gebratene Champignons

Dkr. 8,- pro Person

Bohnen in Speck

Dkr. 8,- pro Person

Gedünstetes Gemüse

Dkr. 8,- pro Person

Gebackenes Wurzelgemüse

Dkr. 15,- pro Person

Gebackenes Wurzelgemüse

Dkr. 15,- pro Person

Quiche

mit Schinken und Porree Dkr. 19,- pro Person

Tzatziki

Dkr. 8,- pro Person

Quiche

mit Lachs und Spinat Dkr. 19,- pro Person

Gebackenen Tomaten

mit Pesto und Parmesan Dkr. 8,- pro Person

Gemüsequiche

Dkr. 19,- pro Person

Dessert

Dkr. 55,- inkl. Kaffe und Tee pro Person

Quiche

mit Rhabarber oder Apfel, dazu Creme Fraiche

Hausgemachte Eistorte

Schokoladenmousse-Torte

Fruchtschnitten

von Ejvinds Bäckerei mit Creme Fraiche

Zitronen / Rahm / Vanille Frischkäse

Kuchenplatte

von Ejvinds Bäckerei, bestehend aus 3 Stück Tapas Kuchen und 1 Torte (+ Dkr. 15)

Mitternachtssnack

Dkr. 55,- pro Person

Warme Frikadellen

mit kaltem Kartoffelsalat

Tarteletten

mit Huhn in Spargel

Roter Hotdog

mit diversen Beilagen

Croissants

mit Schinken und Hühnchensalat

Käseplatte

mit verschiedenen Arten von Brot und Obst (+ Dkr. 24 pro Person)

Wurstplatte

mit verschiedenen Beilagen und Brot (+ Dkr. 24 pro Person)

Wein, Bier und Wasser ad libitum für Dkr. 250,- pro Person (von Beginn des Festes bis 2.00 Uhr)

Haben Sie Fragen oder andere Wünsche,
dann melden Sie sich bei

Carola Reffs: +45 30680577 oder

Barbara Jensen: +45 97311006

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